A Oristano due giorni di eventi targati Coldiretti.
A Oristano prende il via un weekend ricco di iniziative dedicate alla promozione dei prodotti locali e della cultura contadina, organizzato da Coldiretti Oristano nell’ambito del programma promosso da Fondazione Oristano, con la collaborazione dell’amministrazione comunale, di Cuore dell’Isola e della Federazione Provinciale Coldiretti. L’evento si propone di valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio, combinando attività formative rivolte alle scuole e momenti di degustazione aperti a tutta la cittadinanza, offrendo un’esperienza educativa e sensoriale unica.
I laboratori dedicati agli studenti.
Le attività inizieranno venerdì 26 settembre alle ore 10 in piazza Eleonora con laboratori destinati alle scuole primarie. Coldiretti Donne guiderà gli studenti attraverso l’intero ciclo del grano, con interventi della biologa nutrizionista Giulia Mugheddu, approfondimenti sulla lavorazione della farina, sugli strumenti tradizionali, sulla preparazione della pasta e sulla realizzazione del pane artistico. Parallelamente, l’azienda risicola I Ferrari presenterà un laboratorio dedicato al riso, illustrando tutte le fasi che portano dalla coltivazione al prodotto finito. Campagna Amica proporrà altri laboratori: uno incentrato su api e miele e sull’importanza di questi per l’ambiente, con l’ausilio dell’arnia didattica dell’azienda apistica Arbarèe di Daniele Cossu, e un altro dedicato alle numerose essenze officinali e aromatiche della flora endemica sarda, guidato dall’agrotecnico Piergiorgio Cauli. L’Ati Olio del Sinis offrirà, infine, un laboratorio che parte dalla coltivazione delle olive fino ad arrivare alla qualità e alle diverse tipologie di olio tipiche del territorio del Sinis.
Le degustazioni guidate dell’olio.
Nel pomeriggio, dalle ore 17 in piazza Eleonora, si terranno degustazioni guidate di olio a cura dell’Ati Olio del Sinis e di miele con l’azienda apistica Arbarèe. La serata proseguirà con lo street food in Piazza Eleonora, che presenterà piatti della tradizione contadina dell’Agriturismo Il Giglio di Massama, specialità di mare della Coop. Pescatori Sant’Andrea di Arborea e carni locali cucinate da Gianni De Muro della macelleria omonima di Donigala.
Il weekend di Coldiretti si chiuderà in piazza Eleonora a Oristano.
Sabato 27 settembre, le attività riprenderanno dalle ore 8 con il Mercato Campagna Amica in piazza Eleonora, dove le eccellenze agroalimentari a chilometro zero saranno a disposizione dei consumatori oristanesi. Nel pomeriggio, a partire dalle 17, torneranno le degustazioni guidate di olio e miele, questa volta con l’azienda apistica Giuseppe Flore. Inoltre, seguirà una Masterclass, accessibile esclusivamente su prenotazione, organizzata dal Consorzio di Tutela della Vernaccia di Oristano Doc. La serata si concluderà alle ore 20 con lo street food in piazza Eleonora, che proporrà nuovamente una selezione di prodotti tipici e delle specialità gastronomiche locali, completando così due giorni interamente dedicati alla scoperta e alla valorizzazione delle tradizioni e dei sapori del territorio.
